Impacto de la Comida Chatarra en la Memoria: Efectos Rápidos
Interneuronas CCK y su Rol Fundamental El estudio, liderado por el doctor Juan Song, señala que un tipo específico de células cerebrales, las interneuronas CCK, se vuelven hiperactivas cuando se consume una dieta rica en grasas saturadas. Esta hiperactividad se debe a una disminución en el suministro de glucosa al cerebro, lo que provoca que … Leer más