Bolivia celebra con sándwich de huevo de 103 metros en La Paz

Sándwich de Huevo Más Largo de Bolivia en la Paz: La Plaza Camacho de La Paz se convirtió en el escenario de un evento culinario sin precedentes, donde un grupo de entusiastas estudiantes de gastronomía logró confeccionar un sándwich de huevo que alcanzó los 103 metros de longitud. Este monumental emparedado fue parte de las celebraciones del "Día Mundial del Huevo", una iniciativa destinada a promover los beneficios nutricionales de este alimento esencial.

Un esfuerzo colectivo en el corazón de Bolivia

Durante varias horas, los estudiantes trabajaron arduamente para completar el extenso sándwich, el cual fue elaborado con más de 1.500 huevos, 85 libras de tomate, lechuga, sal y pan baguette. Cada sección del sándwich fue decorada con una bandera de Bolivia, simbolizando el esfuerzo conjunto y la celebración nacional. Esta obra maestra no solo fue un hito culinario, sino también una oportunidad para compartir con los asistentes, quienes disfrutaron de las porciones distribuidas tras la confección.

El impacto del huevo en la dieta boliviana

En Bolivia, el consumo de huevo per cápita es de aproximadamente 203 unidades al año, cifra que se encuentra por debajo del promedio latinoamericano de 280. Durante el evento, se ofrecieron charlas educativas para destacar las diversas formas de preparación del huevo, como omelets, huevos pasados y revueltos, subrayando su valor como fuente de proteínas, vitaminas y minerales.

Tradición y nutrición: un evento que trasciende fronteras

Boris Paz, gerente general de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz, resaltó la importancia de actividades como esta para aumentar la conciencia sobre los beneficios del huevo. El "Día Mundial del Huevo" se celebra cada segundo viernes de octubre, un evento que se realiza en múltiples países y que busca resaltar la accesibilidad y el valor nutritivo de este alimento en todas las capas sociales.

Una mirada a los eventos pasados

En 2023, se llevó a cabo una actividad similar en Bolivia, donde se elaboró una pizza con base de huevo, repartiendo más de 2.000 porciones. Estas iniciativas no solo destacan la creatividad culinaria, sino también el compromiso con la educación alimentaria y la promoción de dietas equilibradas.

Una Mirada a Futuro

Este tipo de celebraciones no solo subrayan el valor nutritivo del huevo, sino que fomentan la unión y el trabajo en equipo. Bolivia, a través de eventos así, busca incrementar el consumo responsable y consciente de alimentos saludables.

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