El auge del pan en Chile: consumo, precios y tendencias del mercado.
hace 2 horas · Actualizado hace 2 horas
Gasto Mensual de las Familias en Pan en Chile: El consumo de pan en Chile sigue siendo un componente esencial de la dieta diaria, a pesar de los desafíos económicos actuales. Según un reciente estudio de Walmart Chile, las familias chilenas gastan cerca de $28,000 mensuales en este alimento básico, con un consumo per cápita de 90 kilos anuales. Esta cifra resalta la importancia cultural y nutricional del pan en el país.
El impacto del precio del pan en las familias chilenas
A pesar de que la harina, ingrediente principal del pan, ha experimentado una caída del 4,2% en su precio en los últimos doce meses, el costo del pan ha aumentado un 4,4% desde septiembre pasado. Este incremento persiste, afectando el presupuesto de los hogares en un año donde la inflación ha marcado la pauta.
Preferencias de los consumidores y precios actuales
El pan hallulla y la marraqueta se mantienen como los favoritos entre los consumidores chilenos. Según datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), el precio promedio del kilo de hallulla es de $2,307.63, mientras que la marraqueta se encuentra a $2,332.81 por kilo. Por otro lado, el pan amasado, otro preferido, se cotiza en $2,559.16 por kilo.
Tendencias emergentes en el consumo de pan
El informe de Walmart Chile destaca una creciente preferencia por el pan ciabatta, que ha alcanzado el 13% de las elecciones de compra en 2025. Además, el pan Kornspitz, conocido por su contenido de masa madre y granos ricos en proteínas y fibra, está ganando terreno en el mercado nacional.
La frecuencia de compra y hábitos alimenticios
El estudio también revela que el 80% de los chilenos consume pan durante el desayuno y la once, comprando este producto entre 6 y 7 veces al mes. Esta frecuencia aumenta a 10 veces si se considera tanto el pan envasado como el comprado a granel.
El Debate sobre el Pan: Una Mirada a Futuro
La relación entre el precio de la harina y el pan plantea interrogantes sobre la dinámica de precios y el impacto en las familias. A medida que el pan sigue siendo un elemento básico, ¿cómo afectará esto el presupuesto de los hogares en los próximos años?
¿Qué Piensas sobre el Futuro del Pan en Chile?
- ¿Debería el gobierno intervenir para regular los precios del pan?
- ¿Qué otras medidas podrían tomarse para aliviar el impacto de la inflación en productos esenciales?
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